豆豉.豆鼓.阴茎
豆豉,古称为“幽菽”,也叫“嗜”。汉刘熙曾在《释名·释饮食》夸豆豉为“五味调和,需之而成”。在柴子那个颇有古风的家乡,都叫做豆嗜。味道芳香『也可称之为腐臭,和霉豆腐有异曲同工之妙- -!』,和豆瓣酱、稀辣酱一样,是每家厨房里都找得到的必备之物。 小时候我们都是叫豆嗜,并且由于其芳香独特,特别近似三月不洗的臭脚烂袜子,每每一进男生宿舍,都要高呼一声“谁家又做了豆嗜”!后来上了中学,大多离家颇远只能住宿,家里带的小菜不够吃了就去食堂买那种瓶装的老干妈风味豆豉,现在想来那时候多半买的都是山寨货,瓶子上的字体印得颇为模糊,于是叫法变了,都认错了字,开始不叫豆嗜叫豆鼓。。。 ...